症状。耳片和耳根初受侵染，长出白色纤细的菌丝体，几天后产生分生孢子，变为浅绿色至绿色粉状，蓬松，木耳生长受抑制而萎缩，或者腐生细菌参与而引起湿腐。
防治法。①选用发菌快，抗杂性强的菌种。培养料中氮素含量不能过高，如棉籽壳中加麦麸不能超过5%。
另加石灰2%～4%，调节pH6.5～7.5。②保持耳场，培养室周围的环境卫生，清除所有的杂物，地面经常撒石灰粉。③代料栽培适时发好菌。春栽可于元月接种，3月～4月出耳，避过25℃以上的高温期。秋栽可在9月初接种，10月中旬出耳。开袋以“V”形的方式为宜。耳房出现少数杂菌袋，可用药棉蘸30%的NaOH溶液或15%漂白粉溶液，用镊子将药棉轻轻盖住杂菌面，如若杂菌为害面过大，应立即清理出耳房深埋。④污染较重的耳房，在采收之后用70%甲基托布津1500倍液或50%多菌灵1000倍液喷雾，间隔3天之后再喷一次，喷药后3天～5天再做正常的喷水管理。
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