你女儿如果作为店里的员工,没有办理健康证,食药监局依据法律规定可以对你们进行罚款或者停业整顿,你不要拿你女儿没有身份证当借口,从事食品生产经营,公共场所服务,化妆品、一次性医疗卫生用品等专业生产,有毒、有害、放射性作业,幼托机构保育这五大行业的相关人员必须拥有健康证,这是法律的硬性规定
从事食品药品行业的从业人员必须要有健康证,没证的不能从业,你找个有证的人来看店即可继续做下去,总之你女儿是不能做的,这是法律规定的。