方法有:
(1)看表皮和颜色。西瓜表皮纹路清楚明显,瓜背(着地一面)的颜色越黄,
瓜越熟;如果表皮纹路不清,瓜背颜色淡青绿或淡黄,表明瓜尚未成熟。
(2)看瓜蒂。熟瓜两端中心向里收缩深凹,瓜把上的茸毛基本脱落,有的瓜
蒂自行脱落;反之,有瓜蒂把的往往是生瓜。
(3)敲击。熟瓜用手摸,光滑而不涩,且瓜体结实。用手轻弹或拍击西瓜,
有弹性的震颤感,会发出“噗噗”的闷哑声;如发出“冬冬”、“嗒嗒”脆而好听
的声音则是生瓜。
(4)按压。用手轻轻按压西瓜脐部,如发出沙沙声快而清晰更明显。如果听
不到这种声音,则是生瓜。因为生瓜皮坚硬,果肉致密挤不动,当然有的厚皮熟瓜
的声音则比较小。
(5)看分量。熟瓜的分量比生瓜轻,如果将西瓜放在水中,一般浮在水面的
是熟瓜,沉在水底的是生瓜。