花生米的第一个功效是可以润肺化痰，因为中医食疗认为花生入肺经，因此对于肺燥所造成的咳嗽、咳痰、咳喘，如果适当的食用花生，通过滋补肺经而达到明显的润肺化痰、止咳、止喘的功效。花生米的第二个功效是可以健脾养胃，因为花生味甘而平，对于脾胃失调所造成的食欲不振、营养不良、消化功能下降，如果适当的食用花生米，通过其甘、平的特性，对于脾胃功能的提高有着明显的作用。
黄豆有 “绿色乳牛”之誉，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、钾、钠等无机盐。有降低胆固醇的功效。平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。
煮花生米黄豆的做法
第一，洗洗黄豆，花生米。用自来水洗洗就可以，把这两样一起放入小盆子里。
第二，倒入开水，泡发黄豆花生米。泡发一下，可以煮得快，也省电省气奥。
第三，泡4个小时后，把黄豆花生米一起放入锅内，加入足够的水，注意水要漫过所有食材2厘米才可以，不能糊锅。
第四，盖上锅盖，先大火烧开，然后转入中火煮。
第五，煮10分钟左右，加入盐，花椒，搅拌一下，继续煮2分钟。
第六，关火，把黄豆花生米一起盛到容器里，注意里面的汤水也要带着，一起存放，这样豆子花生米口感才好。
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