服务员是照顾客人的饮食,在客人有需要时,服务员按照客人的要求做,如:倒水,倒酒,等等....传菜员主要是在厨房与客人吃饭的房间跑,在菜做好了之后传菜员就把菜送到房间,服务员将其端到桌上.饭店领班主要是管理餐饮部的日常事物而经理的范围就大了,日常事物和管理领班以下的所有东西,个方面都要管理到.
