你要有证据证明你是该单位员工就可以申请劳动争议仲裁，要求08年1月1日后的双倍工资赔偿、社保等。超过1年不给签订劳动合同的，可视为无固定期限劳动合同。
养老等保险单位应当补缴。200元的问题要看你的工资是如何构成的以及何时发放（上发薪？）。
只要能证明您在该公司上班过，就可以到劳动局提出仲裁，养老保险都需要单位帮你补缴的。
