见证取样是工程施工中的一种防止施工单位或者厂家弄虚作假的方式，应该是监理人见证从已经进场的实际准备外委材料中按照规范要求取样并且全程见证送样委托的过程，也是委托检测，见证单上写明什么样品，检测什么项目，见证人等。
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