材料：凉粉，干红辣椒，蒜瓣，姜丝，香葱，豆瓣酱（偶们家是不吃味精,鸡精和味精一般不列在材料席），高汤少许 做法： 1.油锅烧热，放入辣椒，蒜瓣，姜丝，豆瓣酱翻炒 2.放入凉粉，加入高汤，then，加入香葱 3.起锅装盘
没油怎么炒凉粉，应该再倒点水，否则会炝锅吧
