土豆主要含淀粉和少量蛋白质， 是时下比较健康的视频 ，也可针对便秘等症。
但由于其淀粉含量过大 ，所以食后会有饱腹感 。肠胃不佳或者经常肚胀打嗝放屁的人是不易吃土豆的，并且马铃薯含钾元素较高,不宜肾功不全的患者吃。
土豆中含有生物碱，存得越久土豆生物碱含量越高。过多食用存放很久的土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好。
糖尿病患者。望采纳
马铃薯的块茎.常用名有土豆、洋山芋、阳芋、阳番薯、 地蛋.
{化学成分} 主要含生物碱糖苷、茄碱,这种成分可升高血糖,所以不宜糖尿病患者吃.
马铃薯含钾元素较高,不宜肾功不全的患者吃.
马铃薯还含柠檬酸、苹果酸、奎宁酸、琥泊酸，草酸.所以不宜患有肾小管损伤的患者吃,因为酸性毒素不能排体外,这样会产生酸中毒.
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