敞开式的厨房在细节上面主要还是要解决油烟的问题，现在国内的话集成灶的吸油技术好，可以解决厨房油烟的问题，像我家里用的火星人的集成灶，采用的是国内领先的下排侧吸技术，平时自己家里烧饭都不需要关厨房门的，油烟只要一出来就可以完全的被吸收。
1、逃逸的油烟
开放式厨房最忌讳的就是不干净，油烟没有解决好，整个油烟都会弥漫在空间里，甚至整个家里都会充满油烟味，油渍堆积家具上，不仅让客厅的美感直接下降，还会对身体有影响。
2、餐具的消毒
除了厨房器具的消毒，让整个厨房看上去干净亮洁，更重要的是对餐具的消毒，客厅来往的人比较多，容易沾染的细菌就特别多，因此对餐具的消毒至关重要！
3、燃气灶内部的油垢
燃气灶是非常容易堆积很多油垢的地方，而且清洁起来非常麻烦，堆积的油垢会导致整个厨房的整洁程度直线下降！
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