煮熟的玉米棒还要生黄曲毒素吗?

2025-04-10 03:07:09
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回答1:

煮熟的玉米棒一般情况下不会产生黄曲毒素,但是如果玉米棒没有保存好,或者保存方式不当,也有可能会产生黄曲霉素。
黄曲霉素是一种致癌的物质,如果人体一次摄入大剂量黄曲霉素,有可能造成急性中毒,出现恶心、呕吐、发热等症状,严重时可能会危及生命。如果长期低剂量摄入,则可能会造成慢性中毒,导致肝癌、肾癌等疾病的发生。
因此,煮熟的玉米棒要注意保存方式,最好放在冰箱中保存,而且不要保存过久。如果发现玉米棒有异味或者表面有霉点,应当及时扔掉,以免摄入黄曲霉素,对人体健康造成危害。

回答2:

你好,会的,黄曲霉毒素一般是粮食未能及时晒干或储藏不当时出来的。
黄曲霉毒素主要存在于一些阴湿地区的。没有一定的高温高湿环境,很难生成毒素。所以储存在干燥通风的地方是关键。