1、把青椒、葱、姜、蒜（我不吃香菜所以不放，又喜欢的可以放）都切成小细丁，放在搪瓷碗里，辣椒放底，上面放葱姜蒜，喜欢辣的还可以洒些辣椒面；2、锅里油烧热，均匀的泼到辣椒碗中；3、趁油锅的余油，倒醋、酱油，醋要多多，烧开后再次泼到辣椒碗中，搅拌均匀
把辣椒切成段，放在碗里，在把油烧成八九成热，把油在辣椒上浇一下，用筷子搅一下就好了
