只是受潮的话可以吃，霉变的话就不能吃了。
原因：
受潮变软，放微波炉里转20秒。或是在烤箱里稍微烘一下。就会变脆的。
霉变的食物不仅含霉菌毒素引起人们食物中毒而且含有致癌物质（黄曲霉毒素、苯并芘和亚硝胺）。
海苔：
指的是紫菜烤熟之后，质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。
附：
多食海苔会引发疾病：高血压及相关疾病，甲状腺癌。
