炒过的外壳酥裂,这就可以了,能保证全胚,还绿色环保。加工的有好几种方式,就要具体看加工方式和添加物了。一般来说,正规产品看成分表就可以确定好丑了。然后生产日期也要注意,看各地收荞的时间,当季的原料肯定好过存了一年的。