苹果树都是秋后花芽分化完成，叶片脱落后，你就可以看到花芽——圆鼓鼓的，比较大，一般在较短的枝上。那些疯长枝，很长的枝条都没有花芽，不会结果，所以可以剪去一些，防止争夺养分。交叉枝、病虫枝、枯枝等，都有剪去。开花时要人工授粉。结果后人工疏果，保证个大味美。打药，果实套袋保护，使用有机肥等等系列管理。苹果修剪一般都一样，要保证每层都能见到阳光，整树通风透光，总体首先分成三层：第一层一般3--4个分枝，第二层2--3个分枝，最顶层一个主枝。以此为主，再一分为二，二分为四，错落有致搞好各层框架。为了方便摘果实，主干不要太高一米左右即可。
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