大多数都是用来煲汤的， 天麻是很硬的，建议去药材铺帮切片 天麻鱼头汤 材料： 大鱼头一个天麻三钱 红枣四粒圆肉数粒姜两片 做法：大鱼头洗干净，吸干水分 红枣洗净去核 放油将姜片爆香，加入适量的水，水滚后放入大鱼头、天麻、红枣、圆肉、姜片煲滚后改文火煲2小时，加盐调味即可。 天麻有通血脉强筋力去风湿之效，大鱼头可增加记忆力补脑，此汤可补脑、止晕、祛风
