其保质期一般在半年到一年。
因此,干海带买回来后应该尽早地食用完。时间一久,不仅会影响口感,可能也会导致食用后身体不适。
干海带保存方法:
首先,干海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完,应将海带密封后,放在通风干燥处,就可以保存很长时间。
其次,如果是已经泡发后的海带,清洗后转起放至保险袋内冷冻。一定要放在冰箱内,否则影响品质和口感。
家庭购买的海带以淡干海带为主,其保质期一般在半年到一年。
因此,干海带买回来后应该尽早地食用完。时间一久不仅会影响口感,可能也会导致食用后身体不适。
食用海带时,应清洗干净后根据实际情况用水浸泡并不断换水,一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明它已经变质不可食用。
干海带:海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。海带是含碘最高的食品同时还含有一种贵重的营养品“甘露醇”。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。另外,海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质、整洁干净无霉变,且手感不粘者为佳。
盐渍海带:一般盐渍海带食用前用温水浸泡可增重3倍左右,购买时应观察是否为海带自有的深绿色,以壁厚者为佳。
首先要看是风干的还是烘干的,如果是烘干的,
一般保质期至少3年,前提是要保存好要干燥 不见阳光,温度4度左右!
吃起来不舒服就不要勉强了,吃坏了身体不值得!
如果是干海带的话放的时间可以长一点,鲜海带的话不易长久存放尽量早点吃掉的好。
海带的保质期为8个月。
海带的保存方法:
1、冷冻法:新鲜ç