A、秘鲁渔场是由秘鲁沿岸的上升流形成的，秘鲁寒流对沿岸起降温减湿的作用，水温低．故A错误；B、由于上泛的海水含有丰富的营养盐类，有利于浮游生物繁殖，形成了秘鲁渔场．故B正确；C、寒暖流交汇：北海道渔场、北海渔场、纽芬兰渔场．故C错误；D、秘鲁渔场是由秘鲁沿岸的上升流形成的．由于上泛的海水含有丰富的营养盐类，有利于浮游生物繁殖，形成了秘鲁渔场．故D错误；故选：B．
