你好，溃疡性结肠炎（UC）的饮食调节分为两个部分，一个是症状期的饮食（symptoms control），一个是缓解期的饮食（quiescence phase）。当你病情好转的时候，要摄入高蛋白，高卡路里（oral supplements），补充维生素和微量元素（monitor vitamin-mineral status），避免不必要的饮食限制（avoid unnecessary restrictions）。鸡蛋面蛋白质丰富，热量足，在缓解期可以放心食用。
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