使用食品塑料袋包装食品,不能说是绝对安全的,在常温下应该是安全的,但最好不要超过100℃,超过100℃后,塑料袋会变形,会融化,融化以后沾在食品上,吃下去以后对人体的健康不利。
记者查阅相关资料发现,目前市场上使用的塑料袋主要有聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等几种。其中,聚乙烯、聚丙烯制成的塑料袋可以用来盛装食品,用于装食品的塑料袋上必须标注“食品用”字样,而“非食品用”塑料袋会对人体产生一定危害。
食品用塑料袋的成分多为聚乙烯,在110℃以下不易分解,所以,装温度不超过100℃的食物时一般没问题。记者注意到,市面上装早点以及套在碗里的塑料袋多为一次性塑料袋,并不是合格的“食品用”塑料袋。这种塑料袋含有各种病毒、细菌和致癌物,高温下可产生有毒物质,长期使用会对人体产生很大危害。
在外就餐时少用一次性用品,尽量不要用套着塑料袋的碗装高温食物。一次性的更不干净
会对人体有害。使用食品塑料袋包装食品,不能说是绝对安全的,在常温下应该是安全的,但最好不要超过100℃,超过100℃后,塑料袋会变形,会融化,融化以后沾在食品上,吃下去以后对人体的健康不利。
医学专家指出,食品,尤其是熟食,用塑料袋包装以后,常常容易变质,人吃了这类变质食品后,易引起呕吐、腹泻等食物中毒症状。此外,塑料本身会释放有害气体,因在密封袋中长期积聚,浓度随密封时间增加而升高,致使袋中食物受到不同程度的污染,对儿童健康发育影响尤为突出。
摊档上经常使用的颜色特别深的塑料袋,有着巨大的危害。它是用回收的废旧塑料制品重新加工而成的,对人体的危害极大,不能用来装直接入口食品;另外,不能用聚氯乙烯塑料制品存放含酒精类食品、含油食品,否则袋中的铅就会溶入食品中;同时这种塑料袋也不能放温度在50°C以上的食品。