饥一顿饱一顿，更容易发胖。
很多人为了控制每天摄入的总热量，一顿吃多了下顿吃少点，或是两顿、三顿合成一顿吃，认为这样就可以减少热量摄入。其实，饥一顿饱一顿的饮食模式会使胰岛素和肾上腺皮质激素的分泌增加，甲状腺促进脂肪分解的功能相对下降，导致脂肪"储备能力"的上升，进而引发肥胖。
我们的摄食活动与人体激素的分泌息息相关，其中胰岛素有促进脂肪合成抑制脂肪分解的作用。当生活不规律时，胰岛素和肾上腺皮质激素的分泌就会相应增加，而甲状腺促进脂肪分解的功能就会相对下降，从而导致体内脂肪堆积，长此以往就会引发肥胖。
在正常生理情况下，一般人习惯于一日三餐。人体最大消耗是在一天中的上午。如果不吃早饭，胃经过一夜消化早已排空，那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，这就远远不能满足营养需要。
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