想开餐饮店，没有任何头绪，怎么开店啊

我就告诉你大概流程吧，希望对你有帮助。

第一步，选择经营项目。你喜欢的或者正流行，有望流行的也可以并且要考察10家以上正在经营此项目的店面并基于此内容以自己的想法去改善升级。
第二步，开发并具备自家特色。餐饮店最重要的是菜品味道，而且一定要有自己的特色而具备差别化和竞争力。
第三步，构思装修主题。装修分内部，外部装修。通过网络或实际店面考察后跟装修公司了解相应报价也可以。
第四步，商铺名称和牌匾设计。店名非常重要，而且牌匾是给客户展示的第一个印象。
第五步，选址。选址也有很多技巧在这里就不一一说明了，但是选择店面大小的时候要事先预测大概销售额。预测方法有很多，举个简单例子，厨房1名，大堂2名的话日销售额大概在2000~3000左右，也就是说一个员工乘以1000左右。（根据地区有差异）最重要的是3~5天之内销售额能达到月租金额是很重要的。
第六步，商圈分析。最重要的有两点，一个是主流客户群收入情况和年龄段。
举个例子开个面馆在住户商圈内的话周末生意很好但在平日里因为上班原因生意就会少一点。像这样客户流动时间段和年龄段的分析是很重要的。
第七步，签店面合同。
第八步，选择装修公司。之前必须要去相关公司实际装修两个以上店面去考察并跟业主确认装修公司相关信息。
第九步，办理相关许可证，执照等。
第十步，招聘人员。招聘人员后还需要相关培训。
之后就是开业准备了，正式开业之前一定要有试营业期间，通过这期间里会发现改善部分就要及时弥补很重要。
大概步骤就这些了，更详细的话要是有什么问题私信我吧。

想要创业，您至少需要考虑以下几个方面的问题：
1、考虑合适的创业项目。比如您是想从事餐饮行业、服装行业、互联网行业、教育行业还是其他行业；是以加盟的形式创业，还是独立经营；是经营网店还是实体店铺。同时还要考虑您选择的创业项目是否有发展前景，是否能够盈利。
2、考虑自身是否具备资质。比如，如果您想从事餐饮行业，是否有这方面的经验和必备知识。
3、考虑创业资金问题。任何创业都离不开创业资金，您是否已经准备好充足的资金。另外，任何创业都有失败的可能，您是否已经做好可能亏损的准备。
此回答由康波财经提供，康波财经专注于财经热点事件解读、财经知识科普，奉守专业、追求有趣，做百姓看得懂的财经内容，用生动多样的方式传递财经价值。希望这个回答对您有帮助。