生吃瓜果建议一定要去皮再吃。因为瓜果在野外生长的时候。会有农作物残留。野外的环境也容易，滋生细菌，以及寄生虫在上面。最好是把它洗干净去皮再吃这样卫生保险一些。
瓜果的皮有农药，一定要洗净去皮，还有的瓜果外皮都防腐剂，这样的就的去皮，还有用处熟的药物让瓜果早熟，向这样就要多用水冲洗，以免有农药吃进去。
因为瓜果在生长期会喷洒农药，如果不是应季的还会有保鲜剂如甲醛，有的表面还会打蜡，这些东西是洗不干净的，所以生吃瓜果时最好去皮再食。
因为现在的果树在成长期为了防止虫子破坏，都打了大量的农药，这样瓜果成熟采摘后，就残留了大量的农药，这些残留的农药用清水是无法完全洗净的，为了避免食用残留的农药对身体造成伤害，在吃之前，最好是用清水浸泡30到60分钟以上，当然为了怕长时间浸泡会影响水果的味道，去皮是最好的方式了。
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