乙炔与水发生加成反应，得到的乙烯醇不稳定，异构化为乙醛ch三ch+h2o----催化剂，加热------->ch3chocac2和水反应，是实验室制备乙炔的方法cac2+2h2o-------->ca(oh)2+ch三ch↑
乙醛和水反应生成的是CH3CH(OH)2，就是两个羟基连接在同一个碳上。这种化合物叫做偕二醇，。
乙炔和水在Hg做催化剂的情况下会生成乙醛
